FOUNDATIONAL HEALTH PART 2
OTTOBRE 2023
La Nutrizione può influenzare parametri fisiologici come varietà della flora microbica, attività del sistema immunitario e integrità della barriera intestinale. Di questi temi e altri ancora parla il prof. Alessio Fasano, capofila nello studio delle infiammazioni intestinali e del ruolo della Zonulina, proteina responsabile della diminuita permeabilità intestinale ("leaky gut"), da lui scoperta nel 2000.
Il prof. Antonio Paoli dedica invece il suo intervento all’esercizio fisico regolare di moderata entità e alla sua influenza positiva sulla risposta immunitaria, in grado di esercitare sull’organismo effetti di tipo protettivo (sottolineando, di converso, le ricadute negative di uno sforzo fisico acuto e cronico). Vengono altresì citate condizioni fisiologiche e sostegni integrativi alimentari.
Alessio Fasano
MD, Chief of the Division of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. Vice Chair of Research MGHfC. Professor of Pediatrics, Harvard Medical School. Professor of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston MA, U.S.A. President and Scientific Director EBRIS Foundation, Salerno, Italy
Antonio Paoli
Professore Ordinario di Scienze dell’Esercizio Fisico e dello Sport, Dipartimento di Scienze Biomediche, Università degli Studi di Padova